Secondi piatti

Secondi Piatti

Secondi di carne

Il pollo

Pollo al forno
Scaloppine di pollo ai funghi
Scaloppine di pollo ai fiori di zucca/zucchine
Scaloppine di pollo al limone
Scaloppine di pollo all’aceto balsamico e olive nere
Coscio di pollo con peperoni e olive

L’agnello

Agnello al forno
Costolette di agnello fritte
Costolette di agnello ai funghi
Costolette di agnello con purè di cipolle
Costolette di agnello ai peperoni

Il maiale

Maialino porchettato al forno con salsa di funghi
Arista di maiale panata alla valdostana
Arista di maiale in salsa di cottura
Arrosto di maiale con cipolline all’aceto balsamico
Maialino al forno

Il vitello

Arrosto di vitello con salsa di cottura
Scaloppine di vitello al gorgonzola e rucola
Scaloppine di vitello asparagi e mozzarella
Scaloppine di vitello al tartufo
Vitello tonnato
Straccetti di manzo rucola e pachino

Secondi di pesce

secondi piatti pesce

Grigliata mista( gamberoni ,pesce spada, calamari)
Zuppa di pesce con crostini di pane
Frittura di pesce mista( calamari, gamberi, paranza)
Gamberi al vino bianco
Salmone in bella vista con salsa tartara
Baccalà al forno con patate
Baccalà alla livornese (pomodori pachino)
Seppie con piselli

 

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